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无水柠檬酸
  • 基本参数
  • 分子式：C6H8O7
  • 分子量：192.12
  • 包装
  • 12.5kg、25kg、50lb、500kg、1000kg等多种包装规格，并能按照客户要求提供其他形式的包装。
  • 贮存
  • 密封、避光、干燥、阴凉处存放。
  • 主要用途
  • 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂、助剂等。
质量标准
检测项目 单位 BP2008 E330 USP32 FCCV TTCA
性状 无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体 无色或白色晶体
鉴别试验 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验
酸碱度 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验
澄清度和色泽 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验 符合试验
含量 % 99.0-101.0   99.0-100.5 99.0-101.0 99.0-100.5
水分 % 11.0-13.0 ≤13.0 10.0-13.0 11.0-13.0 11.0-13.0
硫酸盐 ppm ≤150 ≤150   ≤150 ≤50
草酸盐 ppm ≤300 ≤100   ≤300 ≤50
重金属 ppm ≤10 ≤5 ≤10 ≤10 ≤1
铁 ppm         ≤10
氯化物 ppm ≤50 ≤50 ≤50 ≤10
易碳化合物 标准颜色 标准颜色 标准颜色 标准颜色 浅于标准
砷 ppm       ≤1
汞 ppm ≤1 ≤1
铅 ppm ≤1   ≤1
酒石酸盐 ppm   PASS THE TEST PASS THE TEST
热原质 IU/mg PASS THE TEST PASS THE TEST PASS THE TEST
透光率 % ≥98.0
水不溶物 滤膜基本不变色;
肉眼可见杂质小于三个